http://www.chateau-montaigne.com/ Chateau de Montaigne, Haut lieu touristique en Périgord visite de la Tour de Montaigne et découverte du vignoble fr SPIP - www.spip.net http://www.chateau-montaigne.com/Degustation.html http://www.chateau-montaigne.com/Degustation.html 2010-06-02T18:09:01Z text/html fr admin <p>déguster, vin, robe, goût, apprécier, oenologie</p> - <a href="http://www.chateau-montaigne.com/-Le-vin-de-Montaigne-.html" rel="directory">Le vin de Montaigne</a> <img class='spip_logos' alt="" align="right" src="http://www.chateau-montaigne.com/local/cache-vignettes/L149xH150/arton34-e873c.jpg" width='149' height='150' style='height:150px;width:149px;' /> <div class='rss_chapo'><p>Dans la tradition des saveurs du Bordelais, les vins rouges, de structure tannique, s'épanouissent progressivement en bouteilles pour atteindre leur apogée au bout de 8 à 20 ans...</p></div> <div class='rss_texte'><p>VINS ROUGES : Dans la tradition des saveurs du Bordelais, les vins rouges, de structure tannique, s'épanouissent progressivement en bouteilles pour atteindre leur apogée au bout de 8 à 20 ans.</p> <p> VINS BLANCS : Déjà très agréables et fruités dans leur jeunesse, ils étonnent par leur capacité à vieillir avec charme.</p></div> http://www.chateau-montaigne.com/La-Production.html http://www.chateau-montaigne.com/La-Production.html 2010-06-02T18:06:26Z text/html fr admin <p>vin, procédé vinicole, fût, vieillir, temps</p> - <a href="http://www.chateau-montaigne.com/-Le-vin-de-Montaigne-.html" rel="directory">Le vin de Montaigne</a> <img class='spip_logos' alt="" align="right" src="http://www.chateau-montaigne.com/local/cache-vignettes/L149xH150/arton31-151c0.jpg" width='149' height='150' style='height:150px;width:149px;' /> <div class='rss_chapo'><p>POUR LE ROUGE : Deux gammes sont travaillées :</p></div> <div class='rss_texte'><p>POUR LE ROUGE : Deux gammes sont travaillées :</p> <p><img src="http://www.chateau-montaigne.com/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-32883.gif" width='8' height='11' class='puce' alt="-" style='height:11px;width:8px;' /> une gamme traditionnelle (60hl/ha) 40% de CABERNET FRANC, 20% de CABERNET SAUVIGNON et 40% de MERLOT.</p> <p><img src="http://www.chateau-montaigne.com/local/cache-vignettes/L8xH11/puce-32883.gif" width='8' height='11' class='puce' alt="-" style='height:11px;width:8px;' /> une cuvée spéciale, dite "Les Essais" (moins de 50hl/ha), vieillie en fûts de chêne, composée à plus de 50% de MERLOT, assemblée aux meilleurs lots de CABERNET SAUVIGNON et CABERNET FRANC.</p> <p> POUR LE BLANC : Les Côtes de Montravel, vin blanc moelleux, sont composés à 95 % de SAUVIGNON et 5 % de SEMILLON. Le VIN BLANC SEC est quant à lui composé exclusivement de SAUVIGNON.</p> <p>Un vin rosé à base de merlot et de cabernet sauvignon, charnu, fruité et savoureux vient agréablement compléter la gamme.</p></div> http://www.chateau-montaigne.com/Le-Mode-de-Culture.html http://www.chateau-montaigne.com/Le-Mode-de-Culture.html 2010-06-02T18:03:20Z text/html fr admin <p>culture, vin , savoir-faire</p> - <a href="http://www.chateau-montaigne.com/-Le-vin-de-Montaigne-.html" rel="directory">Le vin de Montaigne</a> <img class='spip_logos' alt="" align="right" src="http://www.chateau-montaigne.com/local/cache-vignettes/L149xH150/arton28-32424.jpg" width='149' height='150' style='height:150px;width:149px;' /> <div class='rss_chapo'><p>CULTURE TRADITIONNELLE A ELEVAGE LONG (18 mois) pour la cuvée traditionnelle.</p></div> <div class='rss_texte'><p>CULTURE TRADITIONNELLE A ELEVAGE LONG (18 mois) pour la cuvée traditionnelle.</p> <p>ELEVAGE EN FÛT DE CHÊNE pour la cuvée spéciale "les Essais"</p></div> http://www.chateau-montaigne.com/Le-Vignoble.html http://www.chateau-montaigne.com/Le-Vignoble.html 2010-06-02T17:59:10Z text/html fr admin <p>vignoble, vin, champs</p> - <a href="http://www.chateau-montaigne.com/-Le-vin-de-Montaigne-.html" rel="directory">Le vin de Montaigne</a> <img class='spip_logos' alt="" align="right" src="http://www.chateau-montaigne.com/local/cache-vignettes/L149xH150/arton25-61e6e.jpg" width='149' height='150' style='height:150px;width:149px;' /> <div class='rss_chapo'><p>SURFACE TOTALE : 20 hectares dont 16 ha en vignes rouges 4 ha en vignes blanches...</p></div> <div class='rss_texte'><p>SURFACE TOTALE : 20 hectares dont 16 ha en vignes rouges 4 ha en vignes blanches.</p> <p>CEPAGES EN % : 40 % de Cabernet franc 20 % de Cabernet sauvignon 40 % de merlot pour les vignes rouges 95% de sauvignon et 5% de semillon pour les vignes blanches</p></div>