Cuvée tradition 2005 - Bouteille

nouveau

75 cl - AOC Bergerac

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Contenance 75 cl
Couleur Rouge
Millésime 2005
Alcool 12 % vol.
Gamme Tradition

2005 Très grande année ! Très ensoleillée, chaude et sèche, mais sans canicule et avec des nuits fraîches, un millésime équilibré, avec des rendements modérés.

Parfaite maturation des raisins riches en sucre et dotés d'une grande intensité de fruit, d'une belle acidité, des tannins fermes mais suaves.

Structure et fraîcheur avec du bœuf ou de l’agneau.

Nez : fin et élégant, sur de notes de cerise/griottes et d’amande douce. Fraîcheur étonnante et très agréable.

Bouche : attaque franche, avec des tannins enrobés. Belle matière, de la longueur en bouche. Persistance aromatique sur des notes de fruits mûrs et d'épices douces.

Quand l’ouvrir ? 2015-2020.

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