Cuvée tradition 2004 - Bouteille

nouveau

 75 cl - AOC Bergerac

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Contenance 75 cl
Couleur Rouge
Millésime 2004
Alcool 12.5 % vol.
Gamme Tradition

2004 Climat en général tempéré avec une petite crainte en plein été. Mais juin et septembre ont eu des températures supérieures à la moyenne trentenaire. Septembre a profité à la maturation des raisins et la concentration a été belle grâce à un rendement maîtrisé en amont.

Couleur assez sombre, cardinale. La bouche est encore jeune et puissante... déja assez agréable.

Sa palette aromatique joue la carte des figues ou des pruneaux (tajine d’agneau ?).

Nez : évolué, avec des notes de figue et d’épices douces.

Bouche : attaque souple et milieu de bouche particulièrement juteux. Bonne persistance mêlant figue et fraîcheur. Vin qui a bien évolué et est prêt à boire.

Quand l’ouvrir ? 2015-2018.

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